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  • Penedo Borges Prisma Gran Syrah

Penedo Borges Prisma Gran Syrah

$20.400,00

Penedo Borges se encuentra ubicada en la región mas alta de Agrelo, que como un prisma aluvional, se pueden identificar distintos perfiles de suelos en un mismo viñedo. El estudio de estas diferencias permite un trabajo más preciso en el viñedo, en la planta y posteriormente en la bodega pudiendo extraer el máximo potencial de cada una de las variedades. Los vinos son fieles representaciones del terruño de Agrelo, llenos de personalidad, equilibrados e intensos. 

 

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Detalles

  • Composición varietal
    100% Syrah
    Cosecha
    2018
    Crianza
    Barricas de roble francés y americano de primer, segundo y tercer uso por 12 meses.
    Nota de Cata
    De color rojo intenso, con aromas a frutas negras, frambuesa, clavo de olor, pimienta blanca, taninos maduros y dulces. En boca, redondo, de gran intensidad y final elegante.
    Maridaje
    Ternera cocida en vino tinto, hígado, hongos silvestres, quesos duros.
    Región
    Agrelo, Luján de Cuyo
    Método de Cosecha
    Manual, en cajas de 18kg. En el viñedo se realiza un manejo diferenciado de desbrote, deshoje y raleo que permite llegar a la concentración natural de las uvas para obtener un balance armónico entre su estructura tánica y complejidad aromática.
    Vinificación
    Maceración fría y fermentación con temperaturas controladas. Remontajes diarios y delestages. Prensado suave.
    Temperatura de servicio
    17°C
    Se vende por
    Caja x 6 botellas

Consultas Lun a Vie de 8 a 17hs.
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