Detalles
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- Composición varietal
- 100% Syrah
- Cosecha
- 2018
- Crianza
- Barricas de roble francés y americano de primer, segundo y tercer uso por 12 meses.
- Nota de Cata
- De color rojo intenso, con aromas a frutas negras, frambuesa, clavo de olor, pimienta blanca, taninos maduros y dulces. En boca, redondo, de gran intensidad y final elegante.
- Maridaje
- Ternera cocida en vino tinto, hígado, hongos silvestres, quesos duros.
- Región
- Agrelo, Luján de Cuyo
- Método de Cosecha
- Manual, en cajas de 18kg. En el viñedo se realiza un manejo diferenciado de desbrote, deshoje y raleo que permite llegar a la concentración natural de las uvas para obtener un balance armónico entre su estructura tánica y complejidad aromática.
- Vinificación
- Maceración fría y fermentación con temperaturas controladas. Remontajes diarios y delestages. Prensado suave.
- Temperatura de servicio
- 17°C
- Se vende por
- Caja x 6 botellas
