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  • Penedo Borges Microvinificaciones en Barrica Cabernet Sauvignon

Penedo Borges Microvinificaciones en Barrica Cabernet Sauvignon

$35.200,00
Impuesto incluido.

Microvinificaciones son elaboraciones de lotes seleccionados por su expresión y estructura superlativa. Las uvas provienen de nuestro único viñedo ubicado en Alto, cuidadosamente seleccionadas y fermentadas en barricas de roble de 225 litros de capacidad. Todo el trabajo de fermentación, con manejo y control de temperatura, pisoneo y roleo sucede en la barrica hasta lograr la integración total del vino, que culmina con la prensa y su posterior crianza en barricas de roble francés de primer uso. Esta técnica donde se conjuga el conocimiento y el cuidado minuciosos en cada detalles es realizado de manera manual, aportando elegancia y estructura a la tipicidad varietal de los vinos obtenidos. El resultado alcanzado son vinos profundos y complejos, con gran capacidad de desarrollo en botella y potencial de guarda.

 

  • ENVÍO GRATIS A TODO EL PAÍS

    En compras superiores a $7.000

  • DE LA BODEGA A TU CASA

    Exclusivo para Argentina

  • HASTA 3 CUOTAS SIN INTERÉS

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  • Composición varietal
    100% Cabernet Sauvignon
    Cosecha
    2018
    Crianza
    En barricas de roble francés durante 12 a 14 meses.
    Nota de Cata
    Color rojo rubí intenso, con notas de pimiento rojo maduro, pimienta negra, y frutos negros. De acidez equilibrada, taninos maduros, elegantes y persistentes, gran estructura y de final prolongado. Con un excelente potencial de guarda.
    Maridaje
    Tortilla a la española, filet mignon alto, cordero, risotto de hongos, queso Gruyere
    Región
    Agrelo, Luján de Cuyo
    Método de Cosecha
    Selección de parcelas identificadas y escogidas por sus características dentro de nuestro único viñedo.
    Vinificación
    Fermentación en Barricas de Roble, las cuales se abren para llenarlas y posteriormente son cerradas nuevamente; realizando todo el proceso de fermentación con la barrica acostada, permitiendo así trabajos manuales de pisoneo y rotación. Terminada la fermentación se abren nuevamente para vaciarlas. Luego se cierran para comenzar la guarda de los vinos obtenidos
    Temperatura de servicio
    17°C
    Se vende por
    Caja x 4 botellas

Consultas Lun a Vie de 8 a 17hs.
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