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  • Penedo Borges Selección de Parcelas Cabernet Sauvignon

Penedo Borges Selección de Parcelas Cabernet Sauvignon

$17.250,00
Impuesto incluido.

En Penedo Borges trabajamos con un único viñedo, ubicado en Agrelo, Luján de Cuyo, a 1050 msnm, en la cima de los que denominamos un prisma aluvional. El estudio exhaustivo nos permite conocer los distintos sectores de forma precisa, los tipos de suelos y vigores de cada una de las plantas que integran nuestro single vineyard, donde cada varietal en interacción con el suelo y el clima logra características distintivas y únicas. De estos sectores denominados Parcelas surgen las uvas que dan origen a Selección de Parcelas. Cada sector es elaborado por separado en pequeños recipientes de 500 a 1000 litros resaltando lo mejor de sus características. 

  • ENVÍO GRATIS A TODO EL PAÍS

    En compras superiores a $7.000

  • DE LA BODEGA A TU CASA

    Exclusivo para Argentina

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  • Composición varietal
    100% Cabernet Sauvignon
    Cosecha
    2018
    Puntajes
    93pts Tim Atkin
    Crianza
    Barricas de roble francés y americano de primer y segundo uso por 12 meses.
    Nota de Cata
    Vino de gran expresión varietal, característico de Agrelo, color rojo rubí intenso con notas de frutas negras. Pimiento rojo asado, pimientas blanca y negra, moca y chocolate. De acidez equilibrada, muy buen volumen, taninos maduros y de final persistente.
    Maridaje
    Rostbeef, cordero asado, chivito, quesos Gruyere o Parmigiano.
    Región
    Agrelo, Luján de Cuyo
    Método de Cosecha
    Manual en cajas de 18kg. Selección de pequeñas parcelas identificadas y escogidas por sus características dentro de un único viñedo.
    Vinificación
    Selección y elaboración en microvinificaciones de cada una de las parcelas (800-900lts). Manejo controlado de la temperatura durante la maceración y fermentación. Trabajo manual de pisoneo. Maceración total: 20 días.
    Temperatura de servicio
    17°C
    Se vende por
    Caja x 6 botellas

Consultas Lun a Vie de 8 a 17hs.
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