Detalles
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- Composición varietal
- 100% Malbec
- Cosecha
- 2017
- Puntajes
- 92pts Tim Atkin
- Crianza
- Barricas de roble francés y americano de primer, segundo y tercer uso por 12 meses.
- Nota de Cata
- De rojo violáceo profundo, con notas de frutos rojos, flores y chocolate, redondo, de excelente estructura, con taninos maduros y sedosos.
- Maridaje
- Asado, carnes rojas, pastas con salsa bolognesa, jamón Serrano, queso tipo gouda, ossobuco
- Región
- Agrelo, Luján de Cuyo
- Método de Cosecha
- Manual en cajas de 18kg. En el viñedo se realiza un manejo diferenciado de desbrote, deshoje y raleo que permite llegar a la concentración natural de las uvas para obtener un balance armónico entre su estructura tánica y complejidad aromática.
- Vinificación
- Maceración fría y fermentación con temperaturas controladas. Remontajes diarios y delestages. Prensado suave.
- Temperatura de servicio
- 17°C
- Se vende por
- Caja x 6 botellas
